辣炒白菜怎么做好吃

辣炒白菜是很多人经常做的家常菜。那么辣炒白菜是怎么做的呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关辣炒白菜的做法，供大家参考!

辣炒白菜的成品图

辣炒白菜的食材准备

辣炒白菜的做法步骤

1.白菜泡洗干净，切段备用

2.热锅热油煸香肉丝，加人辣椒丝，盐，糖，酱油翻炒

3.放入白菜继续翻炒至白菜软身

4.加入适量开水盖盖焖熟即可

5.成品

辣炒白菜的做法小贴士

1.适量放点糖提鲜

2.肉丝不比放多，起到提味作用即可

白菜的功效与作用

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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