酸辣白菜梗怎么做好吃

酸辣白菜梗的操作简单，材料顺手就来。那酸辣白菜梗是怎么做的呢?下面觅食录小编给大家分享的有关酸辣白菜梗的做法，希望能帮到你!

酸辣白菜梗的成品图

酸辣白菜梗的食材准备

酸辣白菜梗的做法步骤

1.白菜叶洗净。

2.去掉两边的叶子，只留中间的梗。

3.用刀在菜梗上斜切几道，不要切断。

4.顺着切开。

5.再切小段。

6.放在水里泡30分钟。

7.用盐抓匀。

8.放糖。

9.放点白醋。

10.干辣椒切碎。

11.放入碗里拌匀盛盘。

酸辣白菜梗的做法小贴士

1、用刀切几道方便入味。

2、放点辣椒好看又好吃。

白菜的介绍

白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。

白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达。总状花序，花淡黄至黄色。长角果。

白菜与另一种十字花科植物青菜的幼株(又称小白菜)，成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。

看过“酸辣白菜梗”的人还看了：

1.酸辣白菜的家常做法

2.酸辣白菜怎么做好吃

3.酸甜白菜心的做法步骤

4.清新辣味白菜的好吃做法