醋溜辣白菜的好吃做法

醋溜辣白菜，味道鲜美，深受大家喜欢。那醋溜辣白菜是怎么做的呢?下面觅食录小编给大家分享的有关醋溜辣白菜的做法，希望能帮到你!

醋溜辣白菜的成品图

醋溜辣白菜的食材准备

醋溜辣白菜的做法步骤

1.白菜帮切成斜片备用。

2.干辣椒切段，葱蒜切碎。

3.醋 糖 老抽 鸡精 淀粉 水调兑成料汁。

4.锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒。

5.下入葱碎爆香。

6.放入白菜翻炒，加入盐炒匀。

7.加入料汁大火烧开。

8.烧至汤汁粘稠，下入蒜碎翻炒均匀即可。

醋溜辣白菜的做法小贴士

白菜要取嫩邦，这样口感才好。

白菜的营养价值

1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

 看过“醋溜辣白菜”的人还看了：

1.简易版辣白菜的做法步骤

2.自制辣白菜的做法步骤

3.辣白菜的做法

4.韩式辣白菜怎么做