羊肉白菜饺子的做法步骤

羊肉白菜饺子是一道适合各类人群的食物。那么羊肉白菜饺子怎么做好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关羊肉白菜饺子的做法，供大家参考!

羊肉白菜饺子的成品图

羊肉白菜饺子的食材准备

羊肉白菜饺子的做法步骤

1.准备食材。

2.现将羊肉切块剁小块。

3.然后放入葱姜一起剁。

4.将羊肉剁碎。

5.白菜用切菜器磨碎。

6.挤去白菜水分，和羊肉一起剁融合。

7.将肉馅放入容器里，加入一只鸡蛋，放入食盐、十三香、生抽、老抽、胡椒粉、味精和香油调味。

8.面粉加入鸡蛋和食盐，和成光滑的面团备用。

9.将面团揉匀，切小块，擀成面皮。

10.取一张面皮，放入肉馅。

11.对折，将对折的两张饺子皮捏在一起，呈半月状。

12.所有的饺子包完待用。

13.煮一锅开水，水开，下入饺子。(此步骤忘记拍摄，用其他过程图代替)

羊肉白菜饺子的做法小贴士

1.羊肉易选用肋部肉，肥瘦均匀，饺子吃起来不柴。

2.和面时放入鸡蛋和食盐，面皮光滑筋道不易粘连。

3.水开后，煮饺子前，用勺子淌锅，使锅内的水转起来，再下入饺子，这样饺子不粘锅。

大白菜的治病功效

1、治感冒：大白菜根3条洗净切片，红糖30克，生姜3片，水煎服，每日2次。

2、治百日咳：大白菜根3条，冰糖30克，加水煎服，每日3次。

3、治胃及十二指肠溃疡、出血：小白菜250克，洗净，切细，用少量食盐拌腌10分钟，用洁净纱布绞取汁液，加入适量的糖食用。1日内分作3次，空腹服下。

4、治秋冬肺燥咳嗽：白菜干100克，豆腐皮50克，红枣6枚，加水适量炖汤，用油盐调味佐膳，每日2次。可清肺热、润肺燥。

5、治便秘、烦渴：白菜用开水煮汤食。

6、治咽炎声嘶、病后食少：干冬白菜50克，大米50克，加适量水煮粥，粥熟时，用花生油少量调味服食，每日2~3次。

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