牛肉烧白菜粉丝的做法图解

牛肉烧白菜粉丝不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。那么牛肉烧白菜粉丝怎么做好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关牛肉烧白菜粉丝的做法，供大家参考!

牛肉烧白菜粉丝的成品图

牛肉烧白菜粉丝的食材准备

牛肉烧白菜粉丝的做法步骤

1.切好葱、姜、蒜、辣椒。

2.把粉丝用水泡着。

3.白菜切成小长块。

4.牛肉切薄片。

5.锅中放油放入切好的葱、姜、蒜、辣椒炸香。倒入切好的牛肉炒入味。

6.倒入一碗半的水，盖上盖子烧烂。

7.牛肉烧烂放入白菜和适量的糖，烧至白菜半熟。

8.放入泡好的粉丝烧好放盐、味精、胡椒就可以了。

牛肉烧白菜粉丝的做法小贴士

大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。

白菜的功效与作用

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

看过“牛肉烧白菜粉丝”的人还看了：

1.牛肉粉丝煲的做法

2.白菜粉丝丸子的做法步骤

3.牛肉粉丝煲怎么做

4.白菜猪肉炖粉条怎么做