冬爪花甲汤怎么做好吃

中医认为，花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用.平时生活中你会做冬爪花甲汤吗?现在，觅食录小编来告诉你冬爪花甲汤的做法。

冬爪花甲汤的食材准备

冬爪花甲汤的具体做法步骤

1.准备好所有材料

2.花甲先焯水洗干净，冬瓜切小块备用

3.锅中放水，接着放入冬瓜

4.加入姜片开始煮

5.等到冬瓜基本煮熟放入花甲

6.再煮一会放入盐，胡椒粉调味，既可出锅

花甲的营养价值

1. 花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。

2. 花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

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