辣白菜面筋粉丝怎么做好吃

辣白菜面筋粉丝，口感很Q的，容易操作。那么辣白菜面筋粉丝怎么做好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关辣白菜面筋粉丝的做法，供大家参考!

辣白菜面筋粉丝的成品图

辣白菜面筋粉丝的食材准备

辣白菜面筋粉丝的做法步骤

1.准备好水面筋和薯粉丝。水面筋撕成条，用盐水浸泡半小时，沥干水分;薯粉丝用温水浸泡至软，剪短备用。

2.准备好辣白菜，切成粗丝;青蒜、洋葱、蒜瓣，分别洗净切好备用。

3.锅中油热，爆香葱蒜。

4.倒入面筋，炒匀。

5.倒入薯粉丝，炒匀。

6.加入辣白菜，炒匀。

7.加入青蒜，炒匀。

8.淋入生抽调好味。

9.炒好的面筋盛入盘中即可食用。

辣白菜面筋粉丝的做法小贴士

1、水面筋由面粉洗出来蒸熟而成，用盐水浸泡口感更筋道。

2、不喜欢吃辣白菜可以不加，口味随意。

3、辣白菜和生抽很咸，没有另加盐。

4、薯粉充分浸泡口感才好，炒食也不会需要加入水来煮。

白菜的功效与作用

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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