红肠豆腐白菜的做法步骤

红肠豆腐白菜，酥烂香醇，口味咸鲜，易于吸收的一道炖菜，那么红肠豆腐白菜怎么做好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关红肠豆腐白菜的做法，供大家参考!

红肠豆腐白菜的成品图

红肠豆腐白菜的食材准备

红肠豆腐白菜的做法步骤

1.红肠切片。

2.肉切片洗净。

3.白菜洗净。

4.豆腐切块备用。

5.白菜切块，水烧开后将白菜飞水成熟。

6.捞出再放豆腐焯熟。

7.最后把肉焯熟。

8.锅留底油，放葱姜炒香，下红肠略炒，添水。

9.放豆腐，瘦肉，大火去浮末，炖五分钟后加盐，味精，醋料酒炖2分钟，加胡椒粉，香油，香菜即可。

红肠豆腐白菜的做法小贴士

也可以把红肠换成清蒸猪肉肉罐头。红肠可以切滚刀块。

白菜的适用人群

大白菜特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃;大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。

大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。腹泻者尽量避免食用白菜。腐烂的大白菜不能吃，由于在细菌的作用下，大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使血液中的低血红细胞氧化，变丰高铁血红蛋白，更新换代去携氧能力，使用权人发生严重的缺氧引起中毒，出现头晕，头痛，恶心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危险。

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