豆腐花甲汤的做法步骤

买花甲要选择张嘴换气的，这样的活花甲吃起来更鲜美，而且尽量选择全身舒展的，吐沙比较均匀一些。你了解豆腐花甲汤的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了豆腐花甲汤的做法。

豆腐花甲汤的食材准备

豆腐花甲汤的具体做法步骤

1.锅里放少量油爆香 姜 大蒜 加清水烧开 放入切好小块豆腐煮一会

2.豆腐煮一会 放入花甲螺

3.待花甲螺开的差不多，放料酒 生抽 !(料酒一点点就够了哦!放多了味道会太浓)花甲螺开完了 加 盐 鸡精 就可以出锅了!然后在碗里撒葱短和香菜，个人口味 不喜欢香菜也可以不放～

花甲适用人群

1. 一般人群均可食用，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

2. 有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。

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