白菜肉馅饺子的口味很棒,营养丰富。那么白菜肉馅饺子怎么做好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关白菜肉馅饺子的做法,供大家参考!
白菜肉馅饺子的成品图
白菜肉馅饺子的食材准备
白菜肉馅饺子的做法步骤
1.白菜洗干净放开水锅里焯水
2.焯好的白菜沥干水份切成小碎颗粒
3.肉打成馅加十三香,盐,生粉,葱调匀
4.加切好的白菜调匀
5.包成饺子
6.锅里水开下饺子
7.调汁,油辣椒,醋,生抽,香菜
白菜肉馅饺子的做法小贴士
焯好的白菜水份一定要沥干
白菜的介绍
白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。
白菜根为浅根系,主根粗大,侧根发达,水平分布。叶片有毛或无毛,着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外,腋芽不发达。总状花序,花淡黄至黄色。长角果。
白菜与另一种十字花科植物青菜的幼株(又称小白菜),成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。
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