白菜鱼头火锅的做法步骤

白菜鱼头火锅，有菜有鱼，一举两得，一餐的营养一次够位，非常适合懒人的菜。那么白菜鱼头火锅怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关白菜鱼头火锅的做法，供大家参考!

白菜鱼头火锅的成品图

白菜鱼头火锅的食材准备

白菜鱼头火锅的做法步骤

1.准备好材料

2.鱼头洗净，加入适量盐腌制一下

3.红枣、霍斛、枸杞洗净备用

4.猪骨头先焯水

5.加入红枣、霍斛、枸杞先熬1小时

6.白菜切成四片备用

7.豆腐切小块

8.红萝卜切段

9.姜切片

10.芹菜切粒

11.葱切段

12.鱼头放入油锅里煎至金黄

13.把煎至好的鱼头放入到火锅汤底来

14.加入葱段，芹菜粒。中火煲20分钟

15.最后加入豆腐跟白菜，煲滚后，就可以搬至电磁炉边煲边吃了

白菜鱼头火锅的做法小贴士

因为是火锅，要边煲边吃，所以不下鸡精哦。

鱼头先煎至金黄，煲出来的汤，才会奶白奶白的。

白菜的功效与作用

白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。

减肥健美

白菜对于女性朋友而言，白菜具有很好的瘦身效果。因为白菜的营养价值证明，白菜对减肥健美有很好的效果。

提供营养、强身健体

白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

保持血管弹性

白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

润泽皮肤、延缓衰老

白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

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