广式紫苏炒花甲的做法

花甲的另一个称呼叫蛤蜊，不但味道鲜美，而且它的营养价值也比较全面，实属物美价廉的海产品。你想看看广式紫苏炒花甲怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐广式紫苏炒花甲的做法步骤。

广式紫苏炒花甲的食材准备

广式紫苏炒花甲的具体做法步骤

1.食材花甲，掰开，冲洗干净泥沫。

2.配料：紫苏叶。

3.将紫苏叶切碎，加入适量的豆豉酱，备用。

4.烧红炒锅，加入花生油，放入花甲，加入适量的酱油，翻炒。

5.加入适量的清水。

6.加入适量的盐和糖，炒均匀。

7.盖锅煮3分钟左右。

8.用豆粉，盐糖酱油，清水调制适量的豆粉浆，加入到花甲里。

9.翻炒均匀，加入适量的包尾油。

10.装碟，完成。

广式紫苏炒花甲做法制作技巧

1、花甲冷冻后开口，容易掰开，冲洗干净污泥。

2、稍微飞出处理，花甲也会开口，容易冲洗污泥。

3、紫苏和豆豉的加入，使这个炒花甲更好吃的!

1.炒花甲的家常做法步骤

2.炒花甲家常做法步骤

3.爆炒花甲的家常做法步骤

4.炒花甲怎么做好吃

5.炒花甲的做法步骤