花甲肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。平时生活中你会做蚝油煮花甲吗?现在,觅食录小编来告诉你蚝油煮花甲的做法。
蚝油煮花甲的食材准备
蚝油煮花甲的具体做法步骤
1.把花甲洗干净;
2.切好姜片、葱段、蒜末;
3.锅里烧开水下花甲,都3-4分钟立刻捞起(不要煮久了,久了壳肉就会分离);
4.焯熟的花甲在水喉下冲洗干净(以防有花甲里有泥沙);
5.40ml蚝油与30ml水混合搅匀;
6.锅里大火烧开下油,油热下姜片蒜末爆香,倒进花甲爆炒3分钟,然后下葱段、蚝油爆炒1分钟,上锅。
花甲的搭配禁忌
花甲+田螺:同食会引起中毒,可以用胡荽解毒。
花甲+甘草:忌同食。
花甲肉+韭菜:炒食,可治肺结核、潮热、阴虚盗汗。
花甲粉+槐花:可治鼻出血、牙龈出血、出血性紫癜等。
花甲肉+青黛:可治慢性支气管炎。
花甲肉+百合+玉竹+淮山药:同煮汤食用,可治口干、干咳、心烦、手足心热等症。
1.炒花甲的做法图解步骤
2.爆炒花甲的做法图解步骤
3.蒜香花甲的做法图解步骤
4.炒花甲怎么做好吃
5.花甲的做法有哪些
声明:本站所有文章,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。任何个人或组织,在未征得本站同意时,禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。
本篇文章内容来源于网络,转载请注明出处,并自行承担所有风险与责任!
我要咨询创业加盟项目
您可以根据下列意向,快捷留言
想要合作,请尽快联系.
合作流程怎样的?
合作费是多少钱?
有哪些扶持政策?
能实地考察吗?
* 提交后请耐心等待第三方专人与您联系