辣白菜寿司的做法教程

辣白菜寿司，很韩式的一款寿司，做法简单。那么辣白菜寿司怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关辣白菜寿司的做法，供大家参考!

辣白菜寿司的成品图

辣白菜寿司的食材准备

辣白菜寿司的做法步骤

1.米饭要焖的软一些，加入适量的寿司醋

2.加入适量的盐

3.倒入一点香油

4.加入些许熟芝麻

5.铲成这样黏黏的样子。

6.用木铲搅拌均匀，并将米饭铲碎

7.准备制作寿司的材料，胡萝卜、黄瓜和火腿肠切条

8.手沾水，将米饭平铺在海苔上，两头留一点点边。

9.将材料码在米饭上

10.用寿司帘将一头卷起，并卷紧

11.边推寿司帘边将寿司卷起，，最后用寿司帘包住寿司卷，再握紧一下

12.刀沾水，切段即可食用

13.成品

辣白菜寿司的做法小贴士

铺米饭时手指沾一些水，这样米饭不沾手。

白菜的用法用量

大白菜食法颇多，多烹调方法上看，无论是炒，熘，烧，煎，烩，扒，涮，凉拌，腌制，都有可做成美味佳肴，特别是同鲜菇，冬菇，火腿，虾米，肉，栗子等同烧，可以做出很多特色风味的菜肴。

1、切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。

2、烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免招牌营养素的大量损失。

3、腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。

4、大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。

5、白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，甚至有生命危险，所以腐烂的大白菜一定不能食用。

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