白菜虾皮汤的家常做法

白菜虾皮汤的味道很鲜美，也非常保健。那么白菜虾皮汤怎么做会好吃呢?下面是觅食录小编整理的有关白菜虾皮汤的做法，以供大家阅读。

白菜虾皮汤的成品图

白菜虾皮汤的食材准备

白菜虾皮汤的做法步骤

1.虾皮洗干净用冷水浸泡15分钟。

2.白菜洗干净用冷水浸泡10分钟。

3.煮锅加水，虾皮连同浸泡虾皮的水入锅煮。

4.浸泡后的白菜沥干水切成条。

5.虾皮煮15分钟后白菜入锅同煮。

6.加盐、味精。

7.加枸杞关火。

8.盛出即可享用。

白菜虾皮汤的做法小贴士

虾皮咸，加盐要掌握好量。

不宜添加有色调味品。

白菜入汤最好选用白菜的尾部。

大白菜的治病功效

1、治感冒：大白菜根3条洗净切片，红糖30克，生姜3片，水煎服，每日2次。

2、治百日咳：大白菜根3条，冰糖30克，加水煎服，每日3次。

3、治胃及十二指肠溃疡、出血：小白菜250克，洗净，切细，用少量食盐拌腌10分钟，用洁净纱布绞取汁液，加入适量的糖食用。1日内分作3次，空腹服下。

4、治秋冬肺燥咳嗽：白菜干100克，豆腐皮50克，红枣6枚，加水适量炖汤，用油盐调味佐膳，每日2次。可清肺热、润肺燥。

5、治便秘、烦渴：白菜用开水煮汤食。

6、治咽炎声嘶、病后食少：干冬白菜50克，大米50克，加适量水煮粥，粥熟时，用花生油少量调味服食，每日2~3次。

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