丝瓜花甲螺汤的做法图解步骤

买花甲要选择张嘴换气的，这样的活花甲吃起来更鲜美，而且尽量选择全身舒展的，吐沙比较均匀一些。你都知道哪些丝瓜花甲螺汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享丝瓜花甲螺汤的做法。

丝瓜花甲螺汤的食材准备

丝瓜花甲螺汤的具体做法步骤

1.猪肉洗干净，切厚片

2.把螺放菜筛里，然后手用磨搅它洗干净。或者用小牙刷一个个地刷干净。

3.丝瓜切滚刀块状。

4.锅中煮水，加入适量的油，煮开以后，将螺放入。

5.将猪肉块放入。

6.依次将丝瓜放入。

7.加少许的盐调味

8.水开以后即可关火。

花甲的搭配禁忌

花甲+田螺：同食会引起中毒，可以用胡荽解毒。

花甲+甘草：忌同食。

花甲肉+韭菜：炒食，可治肺结核、潮热、阴虚盗汗。

花甲粉+槐花：可治鼻出血、牙龈出血、出血性紫癜等。

花甲肉+青黛：可治慢性支气管炎。

花甲肉+百合+玉竹+淮山药：同煮汤食用，可治口干、干咳、心烦、手足心热等症。

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