辣白菜焖豆腐的好吃做法

辣白菜焖豆腐，颜色鲜艳，营养美味。那么辣白菜焖豆腐怎么做会好吃呢?下面是觅食录小编整理的有关辣白菜焖豆腐的做法，以供大家阅读。

辣白菜焖豆腐的成品图

辣白菜焖豆腐的食材准备

辣白菜焖豆腐的做法步骤

1.自制的豆腐切厚皮

2.准备好辣白菜

3.猪肉切片，葱切葱花

4.热油锅，放入豆腐煎至金黄

5.将两面煎至金黄后盛出备用

6.另起油锅，放入肉片翻炒

7.放入葱花炒香

8.放入辣白菜翻炒

9.倒入适量的清水

10.放入煎好的豆腐

11.盖盖，焖煮一会

12.放入适量盐调味

13.待汤汁收的差不多时放入味精即可出锅

辣白菜焖豆腐的做法小贴士

辣白菜本身就是有味道的，不用过多的放调味料

大白菜的7大药用功效

1、解毒利尿，治咳嗽

传统医学认为，白菜“性味甘、平寒无毒，清热利水，养胃解毒”，有清除体内毒素、利尿通便的作用，可用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症。民间素有“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之说。

2、肥胖病和糖尿病患者的最佳辅食

白菜中含钠很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。由于其含热量低，大白菜是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。

3、祛斑美容

大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜中维生素E的含量比较丰富，因此是一种能防治黄褐斑、老年斑的美容养颜蔬菜。

4、治便秘

其大量的粗纤维，可以促进肠壁蠕动，防止大便干燥。

5、防乳腺癌

大白菜有抗氧化“锈蚀”的效果。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。女性每天吃些大白菜，可以降低患乳腺癌的危险。

6、防辐射

大白菜含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，是很好的防癌佳品。

7、缓解压力，调节神经

大白菜除烦，可调节紧张的神经，考试前多吃一些大白菜，能以平静的心态进入考前准备。

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