花甲萝卜汤的做法

花甲是市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区.平时生活中你会做花甲萝卜汤吗?现在，觅食录小编来告诉你花甲萝卜汤的做法。

花甲萝卜汤的食材准备

花甲萝卜汤的具体做法步骤

1.锅里加油放蒜头煸香。

2.再加适量的清水烧开。

3.烧水的同时，把萝卜切块，花甲洗干净备用。

4.水开时，把萝卜、花甲、豆腐倒进去再次烧开。

5.最后放调料，就可以吃了。

花甲的营养价值

1. 花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。

2. 花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

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