花甲豌豆苗汤的做法步骤

花甲它生长迅速，养殖周期短，适应性强，离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。你都知道哪些花甲豌豆苗汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享花甲豌豆苗汤的做法。

花甲豌豆苗汤的食材准备

花甲豌豆苗汤的具体做法步骤

1.花甲用少许盐搓干净，清水过几遍备用。

2.豌豆苗摘去老梗，洗净备用。

3.备好姜丝葱花和枸杞子

4.沸水锅中倒入花甲煮至壳张开，捞出，再用清水洗净待用。

5.沸水锅中，放入姜丝，枸杞子，食用油，花甲，豌豆苗煮片滚，翻匀，放入鸡精，胡椒粉煮至豆苗花甲熟，放入葱花即可。

6.盛出汤品，装入碗中。

7.豌豆苗花甲汤成品

花甲的搭配禁忌

花甲+田螺：同食会引起中毒，可以用胡荽解毒。

花甲+甘草：忌同食。

花甲肉+韭菜：炒食，可治肺结核、潮热、阴虚盗汗。

花甲粉+槐花：可治鼻出血、牙龈出血、出血性紫癜等。

花甲肉+青黛：可治慢性支气管炎。

花甲肉+百合+玉竹+淮山药：同煮汤食用，可治口干、干咳、心烦、手足心热等症。

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