剁椒白菜怎么做好吃

剁椒白菜清淡可口，营养丰富。那么剁椒白菜怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关剁椒白菜的做法，供大家参考!

剁椒白菜的成品图

剁椒白菜的食材准备

剁椒白菜的做法步骤

1.原料：白菜300G

2.调料：酱油、蚝油、朝天椒、葱姜末、糖、水淀粉

3.白菜洗净，将菜叶和菜帮分开

4.菜帮斜切成1-2cm的片

5.朝天椒剁碎(剁椒)

6.锅中倒入适量油，油温5成热时，放入葱姜末，炒出香味后

7.倒入剁椒，中小火，炒至颜色变深红

8.放入白菜帮，炒一分钟后

9.放入白菜叶

10.倒入酱油、蚝油、糖，翻炒均匀

11.出锅前，改大火，淋入水淀粉收汁即可。

剁椒白菜的做法小贴士

白菜叶易熟，所以我们要叶帮分离着炒，先炒白菜帮，再炒白菜叶。

白菜叶撕成6cm的片。

白菜的食用方法

1.白菜汤：开水煮白菜。治大小便不利，身热口渴。

2.白菜炒虾仁：放入油锅炸熟可治肾虚。

3.白菜肉卷：将白菜叶焯煮。卷上肉馅，放入锅内，加入汤料、酱油、料酒煮熟即可。

4.奶白菜：锅内放入肉片、牛奶、盐、胡椒粉、煮成乳白色汤汁。

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