麻酱白菜叶的家常做法

麻酱白菜叶，超级简单却超级美味。那么麻酱白菜叶怎么做会好吃呢?下面是觅食录小编整理的有关麻酱白菜叶的做法，以供大家阅读。

麻酱白菜叶的成品图

麻酱白菜叶的食材准备

麻酱白菜叶的做法步骤

1.纯芝麻酱用水调开成为合适的浓度，然后加入盐、鸡精、生抽、白糖、蒜末、葱末、白芝麻拌匀。调料的量可以根据自己的口味调整，但是种类最好不要删减，尤其是白糖一定要加入，可以很大程度上提鲜。

2.拌匀即成美味麻酱汁

3.白菜叶子洗净撕成小块

4.入开水烫熟

5.过凉水，沥干水分

6.浇上麻酱汁即可食用。

麻酱白菜叶的做法小贴士

麻酱汁的调料最好不要省略，但是量可以根据自己的喜好增减。

白菜的食用功效

白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。

菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。民间还有用白菜治感冒的验方，其方法是用白菜干根加红糖、姜片、水煎服，或用白菜根三个，大葱根七个，煎水加红糖，趁热饮服，盖被出汗，感冒即愈。大白菜洗净切碎煎浓汤，每晚睡前洗冻疮患处，连洗数日即可风效。白菜子则可解酒，对于酒醉不醒者，可用白菜子研末调“井华水”(即从水井中刚打上来的井水)，服之有效。对于气虚胃冷的人，则不宜多吃白菜，以免恶心吐沫。若吃多了，可用生姜解之。

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