猪肉白菜馅饺子的做法教程

猪肉白菜馅饺子是很多人家最常包的一种饺子，无论什么时候吃都喜欢。那么猪肉白菜馅饺子怎么做会好吃呢?下面是觅食录小编整理的有关猪肉白菜馅饺子的做法，以供大家阅读。

猪肉白菜馅饺子的成品图

猪肉白菜馅饺子的食材准备

猪肉白菜馅饺子的做法步骤

1.白菜洗好，切丝，剁碎。

2.挤去水分。

3.五花肉，切碎放入葱，剁碎。

4.肉馅中放入盐、酱油、蒜、姜、花椒粉、十三香、料酒、鸡精、香油拌匀。

5.将白菜放入肉馅中，拌匀。

6.面粉中放入白菜挤出去的汁，和成一个稍硬的面团。

7.放在一边，醒二十分钟。

8.将面团搓成长条。

9.切成小剂子。

10.小剂子竖起来按扁。

11.擀成皮。

12.取一面皮，将馅料放在中间，包成饺子。

13.锅中烧开水，放入饺子煮熟。

猪肉白菜馅饺子的做法小贴士

1.煮饺子时，放点盐，不容易粘。

2.用白菜挤出去的汁和面，面更筋道。

白菜的食疗价值

白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素、膳食纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。

白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”，能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动的作用。

白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

白菜不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

白菜含有丰富的纤维素，纤维素的重要作用就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。

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