花甲炒韭菜的做法图解步骤

中医认为，花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。平时生活中你会做花甲炒韭菜吗?现在，觅食录小编来告诉你花甲炒韭菜的做法。

花甲炒韭菜的食材准备

花甲炒韭菜的具体做法步骤

1.花甲肉用盐搓洗干净沥干水分

2.蒜拍扁方便出味

3.韭菜洗净切段

4.油锅煎香大蒜

5.下花甲肉大火翻炒

6.加盐调味

7.下韭菜一起同炒

8.加酱油调味

9.炒至韭菜出水变软，汤汁稍收干一点即可

10.出锅装碟。好吃美味的花甲肉炒韭菜就做好了

花甲适用人群

1. 一般人群均可食用，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

2. 有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。

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