花甲肉炒韭菜怎么做

花甲它生长迅速，养殖周期短，适应性强，离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。你都知道哪些花甲肉炒韭菜的做法呢?接下来觅食录小编为你分享花甲肉炒韭菜的做法。

花甲肉炒韭菜的食材准备

花甲肉炒韭菜的具体做法步骤

1.花甲肉用盐搓洗干净沥干水分

2.蒜拍扁方便出味

3.韭菜洗净切段

4.油锅煎香大蒜

5.下花甲肉大火翻炒

6.加盐调味

7.下韭菜一起同炒

8.加酱油调味

9.炒至韭菜出水变软，汤汁稍收干一点即可

10.出锅装碟。好吃美味的花甲肉炒韭菜就做好了

花甲的搭配禁忌

花甲+田螺：同食会引起中毒，可以用胡荽解毒。

花甲+甘草：忌同食。

花甲肉+韭菜：炒食，可治肺结核、潮热、阴虚盗汗。

花甲粉+槐花：可治鼻出血、牙龈出血、出血性紫癜等。

花甲肉+青黛：可治慢性支气管炎。

花甲肉+百合+玉竹+淮山药：同煮汤食用，可治口干、干咳、心烦、手足心热等症。

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