白菜咸肉末蛋饼的做法教程

白菜咸肉末蛋饼，放一点咸肉末。味道很特别，营养丰富。那么白菜咸肉末蛋饼怎么做会好吃呢?下面是觅食录小编整理的有关白菜咸肉末蛋饼的做法，以供大家阅读。

白菜咸肉末蛋饼的成品图

白菜咸肉末蛋饼的食材准备

白菜咸肉末蛋饼的做法步骤

1.准备好面粉，大白菜洗净切碎，咸肉切碎.

2.把大白菜末放入面粉碗里

3.把咸肉末放入

4.磕入2个鸡蛋，加些葱花

5.加点盐，鸡精，一点水，搅拌成面糊

6.锅里油热，放入一调羹面糊，

7.中火，两面煎透即可

白菜咸肉末蛋饼的做法小贴士

1.放水的量自己控制，想要薄些的饼，就多加些水。

白菜的食用方法

1.切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。

2.大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软，太烂就不好吃。

3.炒白菜之前可以先放入沸水里煮2~3分钟，捞出沥去水可去除白菜的苦味。

4.炒白菜的时候，在油里加少许盐，再大火快炒，能保持白菜的鲜嫩。

5.煮白菜汤时，在锅里放点面包屑，加点醋，可去除白菜的苦涩味并添加鲜味。

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