小白菜豆腐汤的做法图解

小白菜豆腐汤是一道清汤，清淡可口，很不错。那么小白菜豆腐汤怎么做会好吃呢?下面是觅食录小编整理的有关小白菜豆腐汤的做法，以供大家阅读。

小白菜豆腐汤的成品图

小白菜豆腐汤的食材准备

小白菜豆腐汤的做法步骤

1.小白菜洗净切丝

2.葱切段备用

3.虾皮用水泡一下捞出备用

4.香菜洗净切段备用

5.油热后放入葱花和花椒面翻炒，然后放入白菜翻炒

6.加入适量的水

7.豆腐切块放入锅中

8.放入虾皮和适量的盐

9.开锅后，放入香菜即可

白菜的营养成分及功效

每100克白菜中含蛋白质1.7克，脂肪0.2克，碳水化合物3.4克，粗纤维1克，灰分0.8克，水分93.6克，钾130毫克，钙10毫克，磷30毫克，铁0.5毫克，锌0.21毫克，钠89.3毫克，镁12毫克，锰0.21毫克，铜0.03毫克，硒0.33微克，胡萝卜素0.25毫克，维生素B1 0.06毫克，维生素B2 0.07毫克，尼克酸0.8毫克;热能41.8千卡。

1、润肠排毒

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

2、护肤养颜

秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

3、防乳腺癌

美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

 看过“小白菜豆腐汤”的人还看了：

1.小白菜豆腐汤怎么做好吃

2.小白菜豆腐汤应该怎么做

3.小白菜豆腐汤的家常做法

4.小白菜炖豆腐的做法大全

5.白菜豆腐汤怎么做好吃