花甲怎么炒才好吃

花甲有滋阴润燥,利尿消肿的功效。你想看看炒花甲怎么做好吃吗?接下来觅食录小编为你分享炒花甲的做法。

炒花甲的做法

砡料：花甲500g、油适量、盐适量、酱油葱花适量

做法：

1、买回来的花甲;

2、花甲用水泡一下，然后用开水煮一下;

3、然后把花甲空壳的边都去掉;

4、准备好的蒜沫;

5、中放油，放进蒜沫炒;

6、然后把葱沫也放进去一起炒;

7、倒入花甲一起翻炒;

8、再放一些酱油一起炒;

9、翻炒一分钟左右，就可以盛出来。

花甲的营养价值

1. 花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。

2. 花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

花甲的搭配禁忌

花甲+田螺：同食会引起中毒，可以用胡荽解毒。

花甲+甘草：忌同食。

花甲肉+韭菜：炒食，可治肺结核、潮热、阴虚盗汗。

花甲粉+槐花：可治鼻出血、牙龈出血、出血性紫癜等。

花甲肉+青黛：可治慢性支气管炎。

花甲肉+百合+玉竹+淮山药：同煮汤食用，可治口干、干咳、心烦、手足心热等症。

1.炒花甲的做法图解步骤

2.爆炒花甲的做法图解步骤

3.香辣花甲的做法图解步骤

4.蒜香花甲的做法图解步骤

5.豆腐花甲的做法图解步骤