白菜猪肉馅饼的做法步骤

一个白菜猪肉馅饼，一碗粥，再配个小咸菜，是不错的早餐。那么白菜猪肉馅饼怎么做会好吃呢?下面是觅食录小编整理的有关白菜猪肉馅饼的做法，以供大家阅读。

白菜猪肉馅饼的成品图

白菜猪肉馅饼的食材准备

白菜猪肉馅饼的做法步骤

1.猪肉切成块后，剁成肉馅。

2.加花椒水，生抽，老抽，料酒，盐，五香粉，香油，搅拌至上劲。

3.葱姜切碎，白菜粉条分别剁碎。

4.倒入猪肉馅中，搅拌均匀。

5.面粉加水和酵母揉成光滑的面团，发酵至两倍大。

6.面团搓长。

7.切成大小相等的剂子。

8.擀成圆形。

9.放入馅料。

10.像包包子一样包好。

11.收口朝下，按扁。

12.放温暖处发酵至两倍大。

13.锅中放少量的油。

14.放入发酵好的馅饼。

15.盖上锅盖。

16.烙制两面金黄即可。

白菜猪肉馅饼的做法小贴士

全程用小火。

白菜的食用方法

1.白菜汤：开水煮白菜。治大小便不利，身热口渴。

2.白菜炒虾仁：放入油锅炸熟可治肾虚。

3.白菜肉卷：将白菜叶焯煮。卷上肉馅，放入锅内，加入汤料、酱油、料酒煮熟即可。

4.奶白菜：锅内放入肉片、牛奶、盐、胡椒粉、煮成乳白色汤汁。

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