怎么做花甲粉丝

花甲脂肪含量低。虽然蛋白质含量高，但每100克花蛤仅包含0.6克脂肪，这远远低于猪肉、鸡肉等肉类食品。花蛤的不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收。你都知道哪些花甲粉丝的做法呢?接下来觅食录小编为你分享花甲粉丝的做法。

花甲粉丝的食材准备

花甲粉丝的具体做法步骤

1.花甲先用清水冲洗干净，去掉泥沙

2.绿豆粉丝加温水泡软，用厨房剪刀剪一下，使粉丝不要太长

3.蒜剥干净之后用压蒜器压成蒜蓉，最好使用压蒜器，如果没有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末，在蒜蓉中滴两滴香油锁住蒜香。

4.粉丝中加入少量盐、酱油和蚝油，和蒜泥一起搅拌均匀

5.将蒜蓉粉丝铺在烤盘下面，上面放花甲，之后用锡纸包上

6.将烤盘放入利仁空气炸锅中，选择自主程序，210度烤30分钟。

7.烤制完成后取出烤盘就可以摆盘了，上面撒上香葱末点缀一下即可

8.这个蒜蓉花甲粉丝做起来非常简单，简单的烹饪方法往往可以留住食物原始的味道，用这个菜招待客人，非常合适呢!

花甲粉丝做法制作技巧

可根据自己口味加入青红椒

烤制过程中可以先将时间设置15分钟，中间注意观察花甲的状态，因为花甲如果火大了可能会影响口感

一定要用锡纸包上，这样花甲中的汤汁可以融入粉丝中而不会被蒸发掉

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