炒白菜的做法_炒白菜怎么做好吃简单

很多人都很喜欢吃白菜，它价廉物美，营养丰富，着实是好东西呀!简单的白菜做法就是炒。怎么炒白菜好吃呢?下面是觅食录小编为你整理的炒白菜的做法，不放一起动手试试吧!

炒白菜食材准备

炒白菜家常做法步骤

1.白菜更切好。

2.白菜叶切好。

3.葱花、蒜末准备好。

4.热锅上油。

5.放入葱花爆香。

6.放入白菜梗翻炒。

7.白菜梗炒软后放入白菜叶。

8.白菜叶炒软后放入五香粉。

9.放入盐。

10.放入味精。

11.放入葱花和蒜末，翻炒均匀即可出锅。

炒白菜做法小贴士

1、白菜梗和叶子分开炒好吃。

2、后放盐，这样不会导致菜出水而影响口感。

吃白菜的七大好处

1、白菜中含有丰富的吲哚类化合物，实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。

2、白菜中含有丰富的萝卜硫素，这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。

3、白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。

4、白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞……

5、白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。

6、白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

7、新鲜的白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将白菜榨汁后饮下或涂于患处。