白菜肉丝炒年糕怎么做好吃

白菜肉丝炒年糕，简简单单炒个年糕又是饭又是菜的，那你知道白菜肉丝炒年糕怎么做会好吃吗?以下是觅食录小编要与大家分享的白菜肉丝炒年糕的做法，供大家参考!

白菜肉丝炒年糕的成品图

白菜肉丝炒年糕的食材准备

白菜肉丝炒年糕的做法步骤

1.买来的宁波年糕片，放入水中煮熟。

2.白菜切丝，里脊肉切丝，葱花，姜末都切好。

3.锅内上热油，下入肉丝慢慢煸炒至散白，随即下入葱花，姜末煸炒。

4.下入白菜丝翻炒，小火炒，放入酱油，盐，味精，白糖，鸡粉，料酒，十三香粉炒至白菜出水。

5.最后下入年糕片把白菜汁收干即可。

白菜肉丝炒年糕的做法小贴士

炒的时间不能太久。

白菜的功效与作用

白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。

减肥健美

白菜对于女性朋友而言，白菜具有很好的瘦身效果。因为白菜的营养价值证明，白菜对减肥健美有很好的效果。

提供营养、强身健体

白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

保持血管弹性

白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

润泽皮肤、延缓衰老

白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

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