大白菜猪肉煎包的做法教程

大白菜猪肉煎包可以起到抗氧化、抗衰老作用。那你知道大白菜猪肉煎包怎么做会好吃吗?以下是觅食录小编要与大家分享的大白菜猪肉煎包的做法，供大家参考!

大白菜猪肉煎包的成品图

大白菜猪肉煎包的食材准备

大白菜猪肉煎包的做法步骤

1.在面包机内桶里加入面粉、糖、酵母粉和水，启动发面团功能，面团只需要发酵30分钟即可，然后中止程序，

2.白菜切丁，加适量盐腌制10分钟，大葱切末，

3.猪肉馅中加入酱油、蚝油、香油、十三香、香油和葱末，顺一个方向搅拌均匀，

4.加入攥干水分的白菜丁，加适量盐，

5.顺一个方向搅拌均匀，然后用平铲拍平，可避免馅料出汤，

6.将发酵好的面团，充分揉搓排气，

7.然后搓成长条，切成小剂子，

8.擀成圆皮，

9.包入馅料，包成包子，

10.电饼铛预热下盘，刷一层油，将包子放入，

11.加适量水，加盖煎7-8分钟，

12.将煎好的包子装盘即可食用。

大白菜猪肉煎包的做法小贴士

1.做这款包子，面团不必全发，只需要半发面即可;

2.大白菜很易出汤，馅料一定要现拌现用。

白菜的功效与作用

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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