黄瓜拌鱿鱼的美味做法推荐

黄瓜和鱿鱼都很美味的家常食材，做法也是多种多样。黄瓜拌鱿鱼是一种不错的做法哦。下面一起来看看黄瓜拌鱿鱼的做法介绍吧，希望你喜欢!

黄瓜拌鱿鱼的食材准备

黄瓜拌鱿鱼的做法步骤

1.先把要用的食材准备好。

2.把黄瓜和胡萝卜切成丝状，在把蒜和葱还有鱿鱼丝一起放入盆中，放入适量的盐，味精，辣椒油，白糖，白醋放入，用筷子拌匀，用盘子装好，在撒上芝麻。

3.一道酸甜的爽口菜就做好了!

小贴士：鱿鱼丝本身就带糖，不太爱吃太甜的就可以不放糖了。

黄瓜的食疗价值

葫芦科攀援草本植物黄瓜的果实。又称胡瓜、刺瓜。我国各地均有栽培。夏末和秋季采取。洗净鲜用。

[性能]味甘，性凉。能清热止渴，利水消肿，清火解毒。

[参考]含糖类(葡萄糖、甘露糖等)、甙类(芸香甙、异槲皮甙等)、咖啡酸、绿原酸、多种氨基酸、维生素(B2、C)、挥发油(苦味成分)，葫芦素A、B、C、D等成分。

葫芦素C在动物实验中有抗肿瘤作用，毒性较低。

[用途]用于热病烦热、口渴;水肿，小便不利;湿热泻痢。

[用法]生食，或煮食。

[注意]脾胃虚寒者不宜。《滇南本草》说：“动寒痰，胃冷者食之，腹痛吐泻。”

[附方]

1，醋煮黄瓜：黄瓜1个，破作两片，以醋煮一半，水煮一半，至烂熟。空心食。

源于《千金要方》。本方取黄瓜利水消肿。醋，本草谓能散水气、助药力，故可增强主药的作用。用于大腹水肿，小便不利。

2，蜜蘸黄瓜：嫩黄瓜2~4个(或约120g)，蘸蜂蜜食之。每日2~3次。

源于《海上名方》。本方用黄瓜在于清热解毒、利湿;而蜂蜜亦有解毒之功。用于湿热痢之轻者。