彩椒炒花甲的做法步骤

花甲脂肪含量低。虽然蛋白质含量高，但每100克花蛤仅包含0.6克脂肪，这远远低于猪肉、鸡肉等肉类食品。花蛤的不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收。你想看看彩椒炒花甲怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐彩椒炒花甲的做法步骤。

彩椒炒花甲的食材准备

彩椒炒花甲的具体做法步骤

1.准备好食材。

2.煲些开水，把花甲煲开。

3.花甲壳开了，就可以。

4.然后把花甲里面的泥土冲洗干净。

5.冲洗干净后，去掉一边的壳。

6.彩椒切小段、拍扁蒜头，姜切片。

7.下油锅，把姜蒜一起放进爆香。

8.倒进彩椒。

9.彩椒爆香，再把花甲倒进一同翻炒。

10.加上少许盐。

11.加少许白酒。

12.最后加上少许酱油进行调味，翻炒至熟即可。

花甲的搭配禁忌

花甲+田螺：同食会引起中毒，可以用胡荽解毒。

花甲+甘草：忌同食。

花甲肉+韭菜：炒食，可治肺结核、潮热、阴虚盗汗。

花甲粉+槐花：可治鼻出血、牙龈出血、出血性紫癜等。

花甲肉+青黛：可治慢性支气管炎。

花甲肉+百合+玉竹+淮山药：同煮汤食用，可治口干、干咳、心烦、手足心热等症。

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