蒜爆花甲的做法图解步骤

花甲它生长迅速，养殖周期短，适应性强，离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。你都知道哪些蒜爆花甲的做法呢?接下来觅食录小编为你分享蒜爆花甲的做法。

蒜爆花甲的食材准备

蒜爆花甲的具体做法步骤

1.花甲放盐水中泡3小时以上

2.搓洗干净，用刀扒开再冲洗后沥水

3.蒜、葱切碎

4.锅中热油，放蒜粒爆香

5.加入花甲，快手煸炒1分钟

6.加入盐，继续煸炒片刻

7.撒入葱碎即可

花甲的搭配禁忌

花甲+田螺：同食会引起中毒，可以用胡荽解毒。

花甲+甘草：忌同食。

花甲肉+韭菜：炒食，可治肺结核、潮热、阴虚盗汗。

花甲粉+槐花：可治鼻出血、牙龈出血、出血性紫癜等。

花甲肉+青黛：可治慢性支气管炎。

花甲肉+百合+玉竹+淮山药：同煮汤食用，可治口干、干咳、心烦、手足心热等症。

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