小白菜猪肉包的做法教程

自己做的小白菜猪肉包，配上牛奶或者粥就是一顿不错的早餐，方便有营养。你知道小白菜猪肉包怎么做会好吃吗?以下是觅食录小编要与大家分享的小白菜猪肉包的做法，供大家参考!

小白菜猪肉包的成品图

小白菜猪肉包的食材准备

小白菜猪肉包的做法步骤

1.面粉加入酵母温水和成面团发酵两倍大。

2.然后加入少许碱水反复揣揉面团至光滑，再次静置备用。

3.乌白菜洗净沥干水分。

4.猪肉馅加入葱花拌均匀。

5.再加入生抽，料酒，糖，盐，鸡精，胡椒粉，姜粉，包子饺子调味料拌均匀。

6.粉条放入锅中稍微煮一下变软捞出。

7.再把乌白菜焯烫一下过凉沥干水分。

8.乌白菜切碎，粉条切碎放入盆中。

9.再和猪肉馅，加入一些香油拌均匀成为馅料。

10.面团揉均匀搓条切成等份小剂子。

11.小面团擀成中间厚四边薄的圆皮，包入小白菜猪肉馅。

12.用手提拉周边面皮包成包子。

13.包好的包子生坯放案板稍微整形。

14.蒸锅铺上蒸笼布，放入包子生坯。再次发酵15-20分钟。

15.然后用大火蒸制20分钟关火后再焖至5分钟。

16.蒸好的包子取出放竹弊上冷凉，即可冷冻保存。

小白菜猪肉包的做法小贴士

这个季节发酵面团比较慢，可以晚上就把面团揉好，静置一夜进行发酵，第二天在制作。或者也可以用烤箱的发酵工能进行发酵，时间会短一点。

白菜的适用人群

大白菜特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃;大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。

大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。腹泻者尽量避免食用白菜。腐烂的大白菜不能吃，由于在细菌的作用下，大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使血液中的低血红细胞氧化，变丰高铁血红蛋白，更新换代去携氧能力，使用权人发生严重的缺氧引起中毒，出现头晕，头痛，恶心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危险。

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