肉末白菜怎么做好吃

肉末白菜具有清热理毒的功效。你知道肉末白菜怎么做会好吃吗?以下是觅食录小编要与大家分享的肉末白菜的做法，供大家参考!

肉末白菜的成品图

肉末白菜的食材准备

肉末白菜的做法步骤

1.瘦肉洗净放案板上剁成肉末。

2.葱切成葱花。

3.白菜择洗干净切成段备用。

4.炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱花。

5.放入肉末翻炒熟。

6.放入白菜翻炒两下。倒入少量水，盖上盖子焖熟白菜。

7.调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。

肉末白菜的做法小贴士

白菜在炒制过程中会出水，焖制时要少放水。

白菜的营养价值

1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

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