罗勒炒花甲的做法步骤

买花甲不要选张开壳的。有些花甲已经张开壳了，说明花甲已经死亡，这样的花甲炒熟后有股腥臭味，影响口感。平时生活中你会做罗勒炒花甲吗?现在，觅食录小编来告诉你罗勒炒花甲的做法。

罗勒炒花甲的食材准备

罗勒炒花甲的具体做法步骤

1.水烧开后将花甲倒进去煮至每个都开口，然后用清水不断冲洗花甲

2.罗勒叶子洗干净放碗里备用

3.热锅淋油将蒜末爆香将花甲倒进去翻炒

4.加入适量的盐与蚝油

5.将罗勒叶子也倒进去翻炒

6.加入少许鸡精粉

7.最后加入少许白糖翻炒一下即可

花甲适用人群

1. 一般人群均可食用，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

2. 有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。

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