白菜丸子粉丝汤的做法步骤

白菜丸子粉丝汤，适合老人的暖身汤，好吃又好做，你知道白菜丸子粉丝汤怎么做会好吃吗?以下是觅食录小编要与大家分享的白菜丸子粉丝汤的做法，供大家参考!

白菜丸子粉丝汤的成品图

白菜丸子粉丝汤的食材准备

白菜丸子粉丝汤的做法步骤

1.肉末中加入料酒、淀粉、香油、盐、姜蒜末、鸡蛋拌匀腌制半小时，粉丝提前用温水泡发

2.锅中放油烧热

3.肉馅挤成肉丸下油锅炸至表面金黄

4.捞出备用

5.热油爆香姜蒜末

6.加入清水煮开

7.下入白菜煮软

8.下入肉丸子

9.加入少许生抽

10.加入粉丝

11.起锅前加入盐和葱花即可

白菜丸子粉丝汤的做法小贴士

注：1、肉丸子先炸后煮不容易散，而且口感更筋道

2、做这道菜的时候汤要适当多点，因为粉丝很吸汤

大白菜的7大药用功效

1、解毒利尿，治咳嗽

传统医学认为，白菜“性味甘、平寒无毒，清热利水，养胃解毒”，有清除体内毒素、利尿通便的作用，可用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症。民间素有“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之说。

2、肥胖病和糖尿病患者的最佳辅食

白菜中含钠很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。由于其含热量低，大白菜是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。

3、祛斑美容

大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜中维生素E的含量比较丰富，因此是一种能防治黄褐斑、老年斑的美容养颜蔬菜。

4、治便秘

其大量的粗纤维，可以促进肠壁蠕动，防止大便干燥。

5、防乳腺癌

大白菜有抗氧化“锈蚀”的效果。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。女性每天吃些大白菜，可以降低患乳腺癌的危险。

6、防辐射

大白菜含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，是很好的防癌佳品。

7、缓解压力，调节神经

大白菜除烦，可调节紧张的神经，考试前多吃一些大白菜，能以平静的心态进入考前准备。

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