辣白菜煎饼怎么做好吃

辣白菜煎饼，简单又好吃，你知道辣白菜煎饼怎么做会好吃吗?以下是觅食录小编要与大家分享的辣白菜煎饼的做法，供大家参考!

辣白菜煎饼的成品图

辣白菜煎饼的食材准备

辣白菜煎饼的做法步骤

1.鸡蛋打入面粉里.

2.辣白菜切碎.

3.放入面粉中.

4.平底锅放点点油.把面糊放入锅里.开中火.

5.反面.

6.出锅,上桌.

白菜的选购

选购白菜的时候，要看根部切口是否新鲜水嫩，整棵买要选择卷叶坚实有重量感的，切开的要买断层面水平，无隆起的较新鲜。白菜含有氧化酵素，切开后会活性化，发生褐变致使维生素C氧化，因此最好买整棵。

白菜的存储

冬天可用无毒塑料袋保存，如果室内温度过低，可把食品袋从蔬菜的根部套上去，然后把上口扎上;如果温度在0℃以上，可在白菜叶上套上塑料袋，口不用扎，根朝下戳在地上即可。

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