白菜小酥肉怎么做好吃

白菜小酥肉，很下饭的一道家常菜。那你知道白菜小酥肉是怎么做的吗?以下是觅食录小编要与大家分享的白菜小酥肉的做法，供大家参考!

白菜小酥肉的做法步骤

1.白菜洗净切块

2.准备好葱姜和干辣椒

3.准备好酥肉

4.热锅凉油，下入花椒炒香后捞出

5.下入葱姜和干辣椒炒香

6.倒入白菜翻炒均匀

7.调入酱油翻炒

8.倒入适量开水

9.将洗净的粉条放入锅中，将白菜盖住粉条，炖约2分钟

10.调入盐和调味料翻炒均匀

11.倒入酥肉翻炒均匀

12.盖盖焖煮约1-2分钟即可

13.成品

白菜小酥肉的做法小贴士

这道菜用的事干粉条，也可以将粉条泡软后在放

白菜的功效与作用

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。