当归生姜羊肉汤的做法与营养价值

当归生姜羊肉汤是由当归、生姜、羊肉为主料做成的一种汤，除具有营养作用外，还具有一定的治疗疾病的作用。当归生姜羊肉汤，属于中医保健医疗食品的范畴，可以用于治疗产后血虚，腹中冷痛，寒疝腹中痛，以及虚劳不足等。下面给大家带来一些关于当归生姜羊肉汤的做法与营养价值参考，希望对大家有所帮助。

食材准备

当归约0.5两，桂枝约0.3两，枸杞随意一把，黄耆随意一把，小羔羊肉一盒，排骨高汤1.5L，小白菜一把，老姜随意

做法

1备料：中药材以水冲洗，并装进药袋里泡在饮用水中30分钟让中药味释出(药材老板教的)

2小白菜洗净切段、老姜切丝

3起一锅高汤，加入药包(连同泡药包的水一起倒入)盖上锅盖闷煮1小时

4另起一锅烫青菜、涮羊肉，把烫熟的青菜和羊肉放入碗里，舀入高汤、洒上姜丝，就完成囉~这张图是第一轮还没烫过羊肉的中药高汤，清澈但浓郁，第二轮懒的分开烫就把羊肉通通加到汤里一起煮了

羊肉的功效与作用

1.羊肉具有温补脾胃，肝肾，补血温经的功效。用于治疗脾胃虚寒所致的畏寒、反胃、身体瘦弱及肾阳虚所致的阳痿、腰膝酸软等。另外对产后血虚经寒所致的腹冷痛有很好的防治效果。

2.羊肉具有补肾壮阳的效果，适合男士经常食用。另外羊肉还可用于多种疾病的治疗，具有非常高的药用功效。

3.羊肉具有益血、明目及补肝的功效。羊肉富含的脂肪和蛋白质是肾病患者理想的食材，还是体虚者的天然滋补品。

4.羊肉能增加高温抗病能力。在夏季适时的多吃些羊肉也是很有好处的，主治于去湿气、暖胃生津、保护胃肠等。

羊肉的食用禁忌

1，体质偏热，阳偏盛的人群不适合食用羊肉;

2，食用羊肉时不宜喝茶，南瓜，西瓜，吃醋;

3，高血压、肝阳旺盛的人也不适宜多吃羊肉;

生姜的功效与作用

1、口腔溃疡：用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。

2、痰多咳嗽：用生姜15克煎汤，加白糖适量温服，早晚各1次，可治痰多咳嗽。

3、感冒头痛：将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。

感冒头痛：将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜

4、牙周炎：用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2-3次。

5、偏头痛：当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手。大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。

6、面部暗疮：用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。

7、腰肩疼痛：在热姜水里加少许盐和醋，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。

8、脚臭：将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右。抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除。

9、龋齿：每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。此法对保护牙 齿、预防和治疗龋齿颇为有效。

每日早、晚坚持用热姜水漱口1次

10、醉酒：用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消除醉酒。

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