炒蒜蓉花甲怎么做更好吃

花甲的另一个称呼叫蛤蜊，不但味道鲜美，而且它的营养价值也比较全面，实属物美价廉的海产品。你想看看炒蒜蓉花甲怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐炒蒜蓉花甲的做法步骤。

炒蒜蓉花甲的食材准备

炒蒜蓉花甲的具体做法步骤

1.准备好食材洗干净，花甲要泡水2个小时吐泥才吐的干净些，蒜蓉姜片葱花切好。

2.烧开热水把花甲倒下去煮4分钟

3.直到把花甲壳打开就可以捞起来了

4.热锅下油

5.爆出香味即可倒入煮好的花甲

6.转小火开始调汁(生粉，蚝油，鸡粉，料酒，蚝油，生抽)

7.调好汁后大火翻炒70秒即可

8.成品图。

花甲的搭配禁忌

花甲+田螺：同食会引起中毒，可以用胡荽解毒。

花甲+甘草：忌同食。

花甲肉+韭菜：炒食，可治肺结核、潮热、阴虚盗汗。

花甲粉+槐花：可治鼻出血、牙龈出血、出血性紫癜等。

花甲肉+青黛：可治慢性支气管炎。

花甲肉+百合+玉竹+淮山药：同煮汤食用，可治口干、干咳、心烦、手足心热等症。

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