洋白菜炒粉的好吃做法

洋白菜炒粉，很简单的一道家常菜。那你知道洋白菜炒粉是怎么做的吗?以下是觅食录小编要与大家分享的洋白菜炒粉的做法，供大家参考!

洋白菜炒粉的做法步骤

1.洋白菜洗净 去掉老叶

2.洋白菜切成细丝 准备好细粉丝

3.用热水把细粉丝烫一下

4.烫好的细粉丝 用凉水过一下 用剪刀剪得短一些

5.把细粉丝和切好的洋白菜充分混合 拌匀

6.热锅 放油 放入红辣椒 炸一下

7.加入拌匀的洋白菜和粉丝 翻炒

8.加入生抽、老抽 翻炒 加入味精

9.ok了开饭了

洋白菜炒粉的做法小贴士

粉丝用热水过一下 就好 不要时间长 否则 粉丝就黏了

粉丝和洋白菜要拌匀 这一步很关键

油要多一些

不放盐 就放生抽 老抽 颜色要好一些

白菜的介绍

白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。

白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达。总状花序，花淡黄至黄色。长角果。

白菜与另一种十字花科植物青菜的幼株(又称小白菜)，成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。