凉拌黄瓜酒店做法步骤图解

凉拌黄瓜是一款以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，做法简单，而且美味下饭，很受大众的欢迎。下面一起来看看凉拌黄瓜的做法介绍吧，希望你喜欢!

凉拌黄瓜的食材准备

凉拌黄瓜的做法步骤

1.黄瓜洗净，切条形状。

2.把切好的黄瓜放入盆中放盐拌匀。

3.取一个小碗调汁，放蒜末.酱油.醋.麻辣红油搅拌均匀。

4.将调好的汁倒入黄瓜盆中拌匀。

5.腌制10分钟后放芝麻油提香。

6.成品图。

凉拌黄瓜的食用指南

食用功效

黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经;可清热利尿;

主治病症

除热，利水，解毒。治烦渴，咽喉肿痛，火眼，汤火伤。

适用人群

一般人群均可食用。

适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一;

食用禁忌

脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。