干锅辣白菜的做法步骤

干锅辣白菜，香辣可口，寒冷的冬天里，吃上一盘热热辣辣的辣白菜，顿时感觉暖和起来。那你知道干锅辣白菜是怎么做的吗?以下是觅食录小编要与大家分享的干锅辣白菜的做法，供大家参考!

干锅辣白菜的做法步骤

1.白菜心切成桔子瓣状长条

2.五花肉切片

3.坐锅，放油，放入肉片，将肉片煎出油

4.放辣椒爆香

5.放生抽、蚝油炒香

6.放入白菜心翻炒

7.放糖、盐，翻匀

8.大火焖一会儿

9.将汁焖干出锅

10.装盘

干锅辣白菜的做法小贴士

1、蚝油具有提香的作用。

2、白菜取心，口感好。

白菜的营养价值

1、润肠排毒

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

2、护肤养颜

秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

3、防乳腺癌

美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。