小白菜海米豆腐汤的做法步骤

小白菜海米豆腐汤能够解热除烦，通利肠胃，特别适合干燥冬季食用。那你知道小白菜海米豆腐汤是怎么做的吗?以下是觅食录小编要与大家分享的小白菜海米豆腐汤的做法，供大家参考!

小白菜海米豆腐汤的做法步骤

1.小白菜洗净备用

2.锅内倒油加热

3.油热后倒入洗干净的虾干煸炒

4.虾干炒出香味以后加水转大火

5.洗好的小白菜从中间一切两半

6.锅里水开后加入小白菜，转中火

7.三分钟后小白菜变软，即可加入豆腐

8.根据个人口味加入适量盐，盖上锅盖煮三到五分钟即可关火

小白菜海米豆腐汤的做法小贴士

豆腐比较不容易入味，口中的同学可以提前在豆腐表面抹少许盐让豆腐进味

大白菜的7大药用功效

1、解毒利尿，治咳嗽

传统医学认为，白菜“性味甘、平寒无毒，清热利水，养胃解毒”，有清除体内毒素、利尿通便的作用，可用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症。民间素有“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之说。

2、肥胖病和糖尿病患者的最佳辅食

白菜中含钠很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。由于其含热量低，大白菜是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。

3、祛斑美容

大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜中维生素E的含量比较丰富，因此是一种能防治黄褐斑、老年斑的美容养颜蔬菜。

4、治便秘

其大量的粗纤维，可以促进肠壁蠕动，防止大便干燥。

5、防乳腺癌

大白菜有抗氧化“锈蚀”的效果。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。女性每天吃些大白菜，可以降低患乳腺癌的危险。

6、防辐射

大白菜含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，是很好的防癌佳品。

7、缓解压力，调节神经

大白菜除烦，可调节紧张的神经，考试前多吃一些大白菜，能以平静的心态进入考前准备。