糖醋白菜芯怎么做好吃

糖醋白菜芯，酸甜口味的一道家常菜。那你知道糖醋白菜芯是怎么做的吗?以下是觅食录小编要与大家分享的糖醋白菜芯的做法，供大家参考!

糖醋白菜芯的做法步骤

1.白菜取芯，切成条

2.用水洗一下，沥干

3.锅内放少许油，炒白菜，撒少许盐调味

4.淋入醋和糖，炒匀

糖醋白菜芯的做法小贴士

白菜不宜炒太久，免得出水

白菜的介绍

白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。

白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达。总状花序，花淡黄至黄色。长角果。

白菜与另一种十字花科植物青菜的幼株(又称小白菜)，成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。