大白菜粉丝春卷的做法图解

大白菜粉丝春卷，口味不错，微辣咸鲜，好吃。那你知道大白菜粉丝春卷是怎么做的吗?以下是觅食录小编要与大家分享的大白菜粉丝春卷的做法，供大家参考!

大白菜粉丝春卷的做法步骤

1.大白菜进开水里焯水

2.粉丝泡软

3.肉绞碎

4.焯好水的大白菜绞碎

5.挤干水分

6.粉丝绞碎

7.将馅料混合，放入辣酱、盐、味极鲜，鱼露。调匀

8.准备一碗稀面糊

9.取一些肉馅放在春卷皮的一头

10.向一边卷起来，在最后的一边抹上面糊，封口。

11.做好的春卷

12.锅内油烧至5 6成热

13.放入春卷，炸至金黄即可出锅

14.沥油，即可

大白菜粉丝春卷的做法小贴士

炸至金黄就可以出锅，因为刚炸好春卷自己还有余温，再过，就老了。

白菜的存储

冬天可用无毒塑料袋保存，如果室内温度过低，可把食品袋从蔬菜的根部套上去，然后把上口扎上;如果温度在0℃以上，可在白菜叶上套上塑料袋，口不用扎，根朝下戳在地上即可。