蚝油大白菜的好吃做法

蚝油大白菜，比较少油，适合减肥人士的。那你知道蚝油大白菜是怎么做的吗?以下是觅食录小编要与大家分享的蚝油大白菜的做法，供大家参考!

蚝油大白菜的做法步骤

1.大白菜在水中洗净

2.切成大小合适的段后沥干水分。

3.锅中热油爆香蒜米。

4.把大白菜放入炒。

5.加入适量盐。

6.加少许鸡精炒熟。

7.炒熟的白菜盛出备用。

8.碗内加入适量水，生抽，淀粉。

9.锅中热油爆香蒜米。

10.把之前调好的那碗汁倒入锅中。

11.再加入适量蚝油。

12.中小火烧至汁浓稠。

13.把蚝油汁淋在之前炒好的白菜上面即可。

蚝油大白菜的做法小贴士

蚝油有咸味的，所以盐要少放。

白菜的营养成分及功效

每100克白菜中含蛋白质1.7克，脂肪0.2克，碳水化合物3.4克，粗纤维1克，灰分0.8克，水分93.6克，钾130毫克，钙10毫克，磷30毫克，铁0.5毫克，锌0.21毫克，钠89.3毫克，镁12毫克，锰0.21毫克，铜0.03毫克，硒0.33微克，胡萝卜素0.25毫克，维生素B1 0.06毫克，维生素B2 0.07毫克，尼克酸0.8毫克;热能41.8千卡。